Несмотря на то, что рис в питании для похудения полезен для здоровья, у него также есть консистенция, которая делает весь рис ценным для поддержания здорового питания. В частности, весь рис не содержит глютена и является самым неаллергенным из всех злаков.
В рисе также мало жиров, при этом небольшое их количество в основном ненасыщенное, что делает жиры, которые в нем содержатся, полезными. Все виды риса также содержат различные уровни витаминов группы В, таких как тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин В6, фолиевую кислоту и пантотеновую кислоту, а также витамин Е, железо, цинк, магний, фосфор, селен, медь, марганец и кальций.
В этом смысле потребление риса может стать абсолютно важной частью здорового питания и иметь жизненно важное значение для поддержания веса вашего тела и энергетических запасов.
Не забудь про другие наши интересные статьи!
Похудение при синдроме поликистозных яичников
Вредные привычки при похудении
Тем не менее, не все сорта риса одинаковы, по крайней мере, когда речь заходит о питательной ценности.
В белом рисе может быть меньше углеводов и калорий, чем в коричневом, и он является лучшим источником энергии, особенно для спортсменов, но это также рис, который был измельчен и отшлифован для удаления отрубей и питательных зародышевых компонентов. В результате этого процесса белый рис лишается некоторых питательных веществ, а именно витаминов группы В, магния, калия и железа, и, что наиболее важно, когда речь идет о похудении и вашей пищеварительной системе, клетчатки.
Содержание в нем крахмалистого эндосперма означает, что белый рис имеет высокий гликемический индекс, особенно по сравнению с коричневым и черным рисом. Это может вызвать скачки уровня сахара в крови, что может пагубно сказаться на вашем здоровье и даже привести к риску диабета 2 типа.
Отруби и питательные зародышевые компоненты остаются неизменными во всех видах коричневого риса, а это означает, что, употребляя коричневый рис, вы получаете полную питательную ценность, а также более здоровое потребление калорий. Коричневый рис имеет более низкий гликемический индекс, и было обнаружено, что он снижает уровень сахара в крови и, возможно, даже снижает высокое кровяное давление и риск хронических заболеваний, включая болезни сердца и некоторые виды рака.
к оглавлению ↑
Является ли рис хорошим углеводом для похудения?
Это определенно возможно. Рис с высоким содержанием углеводов иногда заставляет людей нервничать из-за того, что его употребление может привести к увеличению веса, но реальность противоположна.
Было обнаружено, что употребление в пищу цельных злаков, таких как коричневый рис, действительно полезно для похудения, причем одно исследование показало, что люди, которые регулярно употребляли цельные злаки с высоким содержанием углеводов, такие как коричневый или цветной рис, имели более высокий метаболизм в состоянии покоя и не поглощали так много калорий во время переваривания.
Влияет ли тип риса, который вы едите, на вашу потерю веса?
Хотя были проведены специальные исследования общей взаимосвязи между рисом и здоровьем, исследования связи между рисом и увеличением веса и потерей веса гораздо менее конкретны. Несколько исследований показали, что из-за более высокого гликемического индекса белого риса он может увеличить прибавку в весе, при этом одно исследование даже конкретно связывало белый рис с жиром на животе, но другие исследования не показали реальной связи между потреблением белого риса и местом, где вы набираете вес.
Однако, если вы выберете коричневый или дикий рис, вы предпочтете цельные зерна рафинированным, которые, как было обнаружено, не только способствуют снижению веса и управлению им, но и улучшают другие проблемы со здоровьем, такие как высокое кровяное давление и уровень сахара в крови
к оглавлению ↑
Как включить рис в свой рацион для похудения
Универсальность риса означает, что он является прекрасным дополнением к любой диете и может использоваться как гарнир для наполнения желудка, так и как элемент любого блюда. Возможно, в следующий раз, когда будете готовить, попробуйте приготовить жареный рис с листовыми зелеными овощами или сытный суп на рисовой основе, чтобы избавиться от межсезонной простуды.
План похудения
Персональные уроки с тренером для проработки самых проблемных женских мест, полезные лекции по самооценке с психологом и уникальные рекомендации от диетолога. Через месяц вы не узнаете себя и свою жизнь, потому что эта программа топит жир и комплексы.
С нами похудели 3000 девушек и вот каких результатов они добились за 30 дней:
- Избавились от целлюлита, живота, боков и «ушек» на бедрах
- Улучшили состояние кожи
- Повысили свою самооценку и уверенность в себе
- Научились справляться с навязчивыми мыслями о еде
- Вернулись к активному образу жизни
