Как правильно питаться после 40 лет?

Почему некоторые женщины после сорока лет продолжают выглядеть молодыми и полными жизни — так, что им едва ли дашь больше 30? В большинстве случаев это в немалой степени связано с правильным питанием и образом жизни. С возрастом уже нельзя бездумно есть все, что хочется. Обмен веществ замедляется и растет риск набрать лишний вес.

Рассказываем, как и чем правильно питаться после 40. Чтобы по-прежнему ловить восхищенные взгляды и к тому же снизить риск проблем со здоровьем.
к оглавлению ↑

Добавьте в рацион блюда с высоким содержанием белка

Белки — основный строительный материал организма, и они необходимы для развития и восстановления тканей. С возрастом процесс регенерации происходит медленнее, важность белков в рационе возрастает. Без них невозможно сохранить фигуру поднятутой, а мышцы — рельефными.

Легкоусвояемые белки влияют на метаболизм и дают чувство насыщения, а значит, позволяют снизить вес без чувства голода.

Важны и животные, и растительные белки: лучше всего, если в вашем рационе они будут присутствовать в равной степени. Животные белки — это куриная грудка, индейка, говядина, телятина, морская рыба, яйца, молоко и молочные продукты (творог, натуральный йогурт). Растительные — бобовые (фасоль, горох, чечевица, соя), гречка, киноа, тофу, орехи и семена.
к оглавлению ↑

Поддерживайте уровень кальция и витамина D

С возрастом уровень кальция в организме падает, особенно у женщин в период менопаузы. Однако он необходим для поддержки костей и зубов, хорошего состояния кожи, волос и ногтей, работы иммунной системы и обмена веществ.

Однако для того, чтобы кальций в организме усвоился, необходимо поддерживать высокий уровень витамина D. Он содержится в рыбе (сельдь, лосось, макрель, печень трески, рыбий жир), желтках яиц, куриной, свиной и говяжьей печени, сметане и сливочном масле.

к оглавлению ↑

Добавляйте в каждый прием пищи полезные жиры

Чтобы сбросить вес после 40, очень важно включать в рацион достаточно полезных жиров. Их роль в организме не меньше, чем у белков: жиры необходимы для эластичности кровеносных сосудов, усваивания витаминов А, D, Е и К, работы мозга, состояния кожи, ногтей и волос. С возрастом, когда кожа становится более сухой и появляются проблемы с суставами, без достаточного количества полезных жиров не обойтись.

Кроме того, блюда, богатые полезными жирами, быстро и надолго вызывают чувство насыщения и наполняют организм энергией. Благодаря этому можно уменьшать порции, не беспокоясь о чувстве голода.

Очень важно включить в рацион жирные кислоты омега-3. Больше всего их в:

• лососе;
• тунце;
• сельди;
• анчоусах;
• печени трески;
• рыбьем жире;
• оливковом масле.

Они ускоряют метаболизм, помогая снижать вес, и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы, глаз и волос.
к оглавлению ↑

Откажитесь от сахара в пользу фруктов

Поскольку с возрастом обмен веществ замедляется, становится особенно важно ограничить употребление быстрых углеводов. Лучше всего свести к минимуму в рационе выпечку и газировку, белый хлеб, рис и макароны.

к оглавлению ↑

Сократите размеры порций

Самый простой способ похудеть после 40 быстро и эффективно, учитывая замедление метаболизма — это сократить порции. Для того, чтобы не чувствовать, что еды перед вами немного, попробуйте накладывать еду в тарелку небольшого размера.